Le vin clairet, rouge ou rosé ? La singularité des vins de Bordeaux semble entretenue jusque dans les termes. Aux blancs, rosés et traditionnels rouges, il faut ajouter ici le clairet. Cela peut relever du snobisme car pour le profane un clairet est un rosé foncé ou un rouge clair. Et pourtant, il suffit d’y tremper ses lèvres pour goûter à la […]
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