[VLOG 6] Une levure unique au monde découverte chez un paysan-boulanger à Saulgé (86)

Cette semaine encore, Curieux! continue de vous faire découvrir les ressources du territoire. Notre YouTuber maison, Rhomin, est parti le temps d’une journée chez Michel Perrin, paysan boulanger bio à Saulgé, dans la Vienne, pour en savoir plus sur une souche de levure inconnue et seulement identifiée en 2013 !