Emballage alimentaire : à Bordeaux, Box Eaty joue la carte de la consigne

La restauration à emporter génère pas moins de 6 tonnes de déchets par jour sur la seule ville de Bordeaux. Pour diminuer cette quantité, la société bordelaise Box Eaty remet au gout du jour la consigne. Explication avec Yann Thielin, l’un des fondateurs de cette jeune entreprise.

 

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