Une algue vertueuse cultivée en pleine campagne dans les Landes

Ultra-protéinée, riche en fer et en vitamines, la spiruline est le « super aliment » à la mode. La Fédération des Spiruliniers de France compte 120 producteurs. Dans les Landes, la filière se développe, comme à Campagne, où une ferme écologique cultive … Lire la suite de Une algue vertueuse cultivée en pleine campagne dans les Landes