Adopté en France depuis octobre 2017, dans la foulée des applications qui évaluent les aliments tels que Yuka, le nutriscore s’est imposé naturellement aux yeux des consommateurs et bouleverse nos habitudes de consommation. Mais face à une classification qui manque …
#alimentation
Pour bien manger, manger « simple »
Et si bien manger était en réalité « très simple » ? Une notion fondamentale derrière cet objectif, que nous évoquions dans une précédente analyse, est l’importance de revenir à une vision plus globale de nos aliments – de cesser, …
Dégénérescence maculaire (DMLA) : la prévention passe par les aliments
Prendre soin de ses yeux tout en se faisant plaisir, c’est possible et même recommandé ! Car certains pigments végétaux contenus notamment dans les fruits jaune orangé peuvent retarder la survenue d’une maladie invalidante : la dégénérescence maculaire liée à …
Arsenic, cadmium, mercure…Les Français, adultes et enfants, contaminés aux métaux lourds
Une étude de Santé publique France révèle que les niveaux d’imprégnation à l’arsenic, cadmium et mercure progressent et dépassent ceux observés dans la plupart des pays européens et d’Amérique du Nord. Or ces métaux lourds ont des conséquences néfastes pour …
Le barbecue est-il si mauvais ?
Ah, les belles journées et longues soirées d’été ! Idéales pour les barbecues accompagnés de saucisson, chips, bière ou vin frais. Mais petite séance de culpabilisation d’abord. Gare à la cuisson au barbecue qui, considérée comme cancérigène, braque sur elle …
Changer le monde par son assiette : retour historique sur le végétarisme
Modifier notre régime alimentaire peut-il aider à résoudre les grands défis de l’humanité ? C’est ce qu’affirment divers acteurs – essayistes médiatiques, militants de la protection animale et de l’écologie ou experts –, qui défendent la nécessité de limiter notre …
Le sucre rend-il accro ?
La passion entre le sucre et les Français remonte à loin, mais cette relation est-elle vraiment saine ? Une question étudiée de près par l’illustratrice Mélodie Denturck Pour aller plus loin : Santé Figaro, Santé Figaro, Santé Figaro, Huffingtonpost, Santé …
Défenses immunitaires : comment les booster ?
Bien manger, bien dormir, bouger, adopter les gestes barrières… Dans son livre « Je booste mon immunité (avant l’hiver) », la journaliste bordelaise Isabelle Delaleu, spécialisée en santé, forme et nutrition, détaille les gestes efficaces pour limiter les risques d’attraper …
Alimentation, courses, nettoyage : les gestes à adopter pour limiter le risque d’attraper le Covid-19
Faut-il chauffer son pain et cuire ses aliments pour détruire le virus ? Le vinaigre d’alcool supprime-t-il les germes sur les emballages ? L’Anses a examiné, sur la base des données scientifiques disponibles, les possibilités de transmission du SARS-CoV-2 par …
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