La culture du houblon s’invite en Nouvelle-Aquitaine La première région agricole de France poursuit sa mutation vers un modèle plus résilient, en diversifiant ses cultures. Un invité surprise, le houblon, fait son apparition dans les exploitations de Nouvelle-Aquitaine. Cette plante, traditionnellement cultivée en Alsace, rencontre le marché des bières artisanales locales grâce à une start-up, Hopen Exit les monocultures de maïs, de […]
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